小悅南 創意越南料理 的部落格

今天要為大家介紹的,是一道越南當地的料理~"鮮魚酸湯",
這是一道在越南當地十分普遍,可媲美"蛤蜊湯"在台灣地位的湯品,
幾乎只要是越南人家都會料理的魚湯,
但不同地區所添加的湯料又會有所不同ㄛ~

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各位一定都聽說過,
傳統道地的越南牛肉河粉,是用新鮮,血淋林的生牛肉片排擺在煮好的河粉上,再用煮滾的熱湯淋上肉片,

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大家一定都聽過打拋豬,這是一道在南洋風味料理中很有名氣的佳餚,
今天就來為大家介紹本店的這道料理,讓你看得見的新鮮美味~
 
首先,打拋豬中有幾位絕對不能缺少的重要配角如下:

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